Augmenter le taux de bon cholestérol dans le corps), une tomate génétiquement modifiée

pomodori

Les tomates permettra d’augmenter le taux de bon cholestérol dans notre corps. Mais seulement si elle est génétiquement modifiée, proposées par des chercheurs de l’Université de Californie, Los Angeles: les chercheurs, en fait, ont obtenu un légume en particulier qui peut produire une protéine qui peut faire le même travail de bon cholestérol, plus simple et surtout plus efficace.

Alan Fogelman, directeur de la recherche, a présenté ce projet en particulier à l’occasion de l’American Heart Association, les Séances Scientifiques de 2012, qui se déroule ces jours-ci à Los Angeles. Ce n’est pas la première fois qu’une tomate génétiquement modifiée pour nous aider à prendre soin de notre santé: cette fois, son but est d’accroître les avantages du bon cholestérol dans notre corps, avec de la nourriture que l’on mange tous les jours.

Manger des fruits et légumes chaque jour est bon pour notre santé. Si elles sont modifiées de façon à être en mesure de mieux, alors le potentiel exprimé sont beaucoup plus grande. Comme c’est le cas pour cette nouvelle variété de tomate, qui est capable d’augmenter la composante de la protéine du bon cholestérol avec la nourriture quotidienne.

Les tomates sont capables de produire un peptide, 6F, qui imite l’action de l’ApoA-1, la principale protéine du bon cholestérol: les savants ont eux avant le gel séché, puis ajoutés à l’alimentation pour les souris. Ceux qui ont mangé ces tomates ont montré des niveaux plus élevés de bon cholestérol, avec une réduction conséquente au risque de faire face à des maladies cardiaques.

Pour autant que je sais que c’est le premier exemple d’un médicament avec ces propriétés qui ont été produits non comestibles de la plante et est biologiquement active lorsque nourris sans la nécessité d’isoler ou de le purifier.

Ce sont les mots de l’érudit, à la tête de la recherche. Sera aussi bon?

Photo | Getty Images

Via | Le Soleil 24 Heures

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