C’est pourquoi le lean à manger lentement

Selon un chinois de l’étude, la mastication joue un rôle dans la régulation des hormones intestinales, ce qui a pour conséquence une influence sur la quantité de nourriture ingérée pendant les repas.

Selon les chercheurs, les obèses mangent plus et de mâcher de moins en moins slim; si la taille de la morsure est similaire chez les sujets obèses que dans le lean, ce qui change c’est le rapport entre la nourriture ingérée et le nombre de chewing dans le sens que si vous mâchez de plus, vous mangez moins et vice versa.

Le phénomène pourrait être lié à des changements dans les concentrations plasmatiques de l’hormone intestinale que la mastication génère à la fois en fines sujets que chez les sujets obèses. 40 mâche, comparativement à 15, en outre, à une diminution de l’apport énergétique (environ 12% moins de calories), et de générer une plus faible concentration de postprandiale de la ghréline (hormone qui déclenche l’appétit dans le sang), et une plus grande concentration du peptide glucagon-like 1 postprandiale, qui est une molécule sécrétée en réponse à la consommation de sucres, la partie finale de l’intestin grêle (iléon distal) et le côlon et le stimule un puissant ensemble d’actions coordonnées avec la tâche de gérer efficacement une abondante consommation de sucre.

L’étude a essayé de démontrer que la mastication de plus, fait de bonnes prestations à la ligne et à la réussite de l’absorption de la nourriture ingérée, contribuant à un sentiment de satiété et de bien-être pendant et après les repas.

Via | Pub Med

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