Des aliments sains | Définition

il cibo sano non esiste? 1Qui est la définition correcte de la nourriture saine? En réalité, il n’est pas: ce sont les mots pour nous tromper, parce que la nourriture est nutritif plus que saine. Les aliments sont composés de nutriments, de vous tous, de la des hamburgers et des frites à l’essentiel chou noir ou du céleri de la plaine. Tous les. il cibo sano non esiste? 2Pour souligner ce concept est Roxanne Sukol, un spécialiste de la médecine préventive à la Clinique de Cleveland: notre alimentation n’est pas saine, nous sommes en bonne santé, les aliments sont nutritifs. Les mots sont la clé pour donner aux gens les outils dont ils ont besoin pour comprendre de quoi manger. Maintenant, il y a une grande confusion sur le sens. En essence, de diversifier le régime alimentaire est la meilleure réponse, et pas nécessairement nous avons besoin de lire seulement ce qui est écrit en gros sur l’étiquette. Il cibo sano non esiste? 3Dans la recherche présentée dans cet article, qui analyse notamment la situation des supermarchés aux états-unis (qui se conforment à des règles différentes de celles de l’italien), remarqué une chose: ils sont les consommateurs de ne pas s’attarder sur le sens des mots juxtaposés à la nourriture qu’ils mangent. Le soi-disant super-aliments, par exemple, si elle est consommée seule, peut causer de graves lacunes dans le corps, même s’ils sont en bonne santé. Plutôt, les éléments nutritifs. il cibo sano non esiste? 4En fait, ils sont juste des mots pour tromper: un terme tel que raffiné dans la culture, c’est presque élégant. Comme pour la nourriture, cependant, semble être devenu un monstre: nous préférons le raw, raw, que nous appelons la garantie que la nourriture a été très peu manipulé à la source. Mais dans l’industrialisation de contemporain ne peut pas en être ainsi: même le bien-aimé de la canne à sucre subit un processus de raffinage afin d’être considéré comme sain et de pouvoir être mis sur le marché sans risque de vous exposer à la contamination ou d’intoxication. Idem pour les fruits secs. il cibo sano non esiste? 5Sont les adjectifs pour nous trahir: enrichie, par exemple, il est courant de trouver dans les boissons comme le lait végétal, mais aussi dans les yaourts ou des suppléments en particulier. Ne sont pas moins que les farines et traitées et sélectionné pour toujours obtenir plus de résultats. Mais ces aliments sont enrichis avec quoi? De vitamines, de minéraux et d’éléments nutritifs qui en quelque sorte ont été perdues au cours du processus d’affinage. Aux États-unis, par exemple, les entreprises, les farines ont été ajoutées à la folate après les années nonante. En bref, la healthy food sont manipulés, explique le dr. Sukol: cela veut dire qu’ils ont été développés, la plupart des maladies telles que le diabète et le syndrome métabolique. il cibo sano non esiste? 6Harry Balzer, un analyste de NPD Group, est sceptique et provocante, la plupart des liens Sukol: il ne peut y avoir de vrais aliments sains, parce que chaque fois qu’un aliment est fashion, il s’avère que cela peut faire mal. Cela ne signifie pas que vous devez dire au revoir à votre bien-aimé salades fraîches et de le jeter sur la nourriture d’ordure: cela signifie tout simplement que l’alimentation et de manger correctement prévoit une plus grande attention à ce qui est écrit dans les petites étiquettes des aliments que nous achetons. Être dans notre conscience des consommateurs.

De la nourriture saine n’existe pas?

Il vient de le faire, compte tenu de la quantité affolante de l’information vertueux écrit sur les étiquettes des aliments: faible en gras, organique, de la chaîne d’approvisionnement certifié, avec très peu d’ingrédients, dans le cas de la production industrielle (tels que les biscuits) et beaucoup plus.

Mais tout sera vrai cette information? Et si les compagnies, de façon intelligente, d’avoir fait de la signification linguistique des termes d’une simple opération de marketing gagnante pour nous convaincre d’acheter leurs produits?

L’avis des experts est unanime: nous apprenons pourquoi la signification des mots sur les étiquettes des aliments sains induit en erreur. Et pourquoi devrions-nous utiliser le bon sens aussi quand nous allons à l’épicerie.

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Photos | Epsos, Chiotsrun, Taedc, Robwallace, Usdagov

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