Manger gras est bon pour la santé?

Tout en étant une voix qui fait autorité est au moment où une voix plutôt solitaire. En parlant de dr Francesco Perugini Billi, auteur du controversé de “Manger de la graisse et de bien vivre”, qui est de passer toute sa crédibilité avec le médecin dans la défense de la graisse de saindoux, huiles extra vierge, du beurre, et le contre de la nourriture de lumière, défini par lui, les aliments vides.

Un fondement de vérité, il y est. En fait, une base scientifique solide: sans matières grasses, de vitamines A, D, Et e, sont pas en mesure d’être absorbé, avec des conséquences immédiates sur la santé, la peau, le cerveau et l’intestin. Afin d’éliminer totalement la graisse est certainement mauvais, et le dr Perugini Billi, sauts de pas un, mais plusieurs de la lance en faveur surtout de la qualité de la graisse, qui est obtenu à partir de porcs bien nourris d’une manière saine. Bien sûr, comme toujours dans ces cas, le livre est plein de certains excès, je n’ai pas partageable.

À l’heure actuelle si nous voulons avoir une approche à-dire de jeter les problèmes de pouvoir, nous devrions envisager important de tous les types d’aliments, en favorisant certains groupes en fonction de nos besoins, non seulement de l’alimentation, mais aussi de la santé. Même si vous devez être d’accord quand on dit qu’un régime sans graisse est un régime de danger, plus d’un régime alimentaire riche en graisses saturées.

Via | Kataweb Cuisine

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